Kek me karota
Materialet:
• 2 karota me madhësi të mesme (të grirë me rende)
• 2 vezë
• Gjysmë gote uji, vaj
• 1 gotë uji sheqer pluhur
• 1 gotë uji, miell
• Gjysmë gote uji arra të shtypura ose lajthi (sipas dëshirës)
• 1 gotë çaji rrush (sipas dëshirës)
• Gjysmë lugë çaji kanellë
• Gjysmë lugë çaji pluhur të pjekjes
• Gjysmë lugë çaji ekstrakt vanilje ose vanillin
• Një majë kripe
Përgatitja:
1. Ngrohni furrën 180 ° C (356 ° F). Lubrifikoni kallëpin e kekut ose mbështilleni me letër gatimi.
2. Trazoni vezët dhe sheqerin pluhur në një tas të përzierjes. Shtoni vajin dhe vazhdoni ta trazoni.
3. Shtoni karotat e grira me rende dhe përzieni.
4. Përzieni miellin, pluhurin për pjekje, kanellën dhe kripën në një tas të veçantë. Shtoni këtë përzierje me përzierjen tjetër dhe përzieni me shpatull.
5. Sipas dëshirës shtoni rrush të thatë me arra të shtypura ose lajthi. Shtoni ekstraktin e vaniljes dhe përzieni.
6. Derdhni përzierjen e kekut të përgatitur në kallëpin e lubrifikuar ose të mbuluar me letër gatimi.
7. Piqeni në furrën e ngrohur afërsisht 30-35 minuta ose derisa kruese dhëmbëve që keni ngulur të del e pastër.
8. Pasi ta hiqni nga furra, lëreni të pushoj dhe shërbejeni në copa të vogla.
Koha e gatimit: Rreth 30-35 minuta
Shërbimi 5 - 6 persona
Të bëftë mirë!
