Malzemeler:
Hamur için:
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Vanilya özütü veya vanilya şekeri (isteğe bağlı)
• Islaklık için: Yarım su bardağı süt veya portakal suyu
Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpın.
3. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Eğer kullanacaksanız, vanilya özütünü veya vanilya
şekeri de ekleyin ve karıştırın.
4. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
5. Kek hamurunun üzerine hafifçe dökülmek üzere yarım su bardağı süt veya portakal suyu
gezdirin. Bu, kekin daha nemli olmasını sağlayacaktır.
6. Önceden ısıtılmış 180°C (356°F) fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kek, üzerine batırılan
kürdan temiz çıkana kadar pişirilmelidir.
7. Pişen keki fırından alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
8. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Pişirme Süresi: Yaklaşık 30-35 dakika
Servis 5 – 6 kişilik
Afiyet olsun!
